Кнабструп леопардового окраса

Как минимум 8 тысяч лет назад люди приручили коз, овец, коров, свиней. Важным событием для дальнейшей истории стало одомашнивание лошадей около пяти с половиной тысяч лет назад. Прежде чем их стали использовать как рабочее животное, они служили источником мяса и молока. Первым животным, использованным для перевозки грузов, был около семи с половиной тысяч лет назад вол, кастрированный бык. Ослы и лошади присоединились к нему позже. Для верховой езды их стали употреблять сравнительно поздно. Некоторое время спустя был приручён и верблюд.

В новой истории были одомашнены ламы и олени, а также мелкие животные, такие как морские свинки и мыши.

Одомашнивание лошадей, по-видимому, произошло одновременно в разных местах. Исследования митохондриальной  ДНК показали, что у ныне живущих лошадей нет общего генетического корня. После последнего ледникового периода в разных местах жили изолированные друг от друга «остаточные» популяции. Однако вероятно, что первое одомашнивание удалось в степях северного Причерноморья.